O merengue de morangos na taça é uma sobremesa clássica, leve e irresistível, perfeita para encerrar uma refeição com um toque especial. Com camadas de creme, morangos frescos e suspiros crocantes, ele conquista tanto pelo sabor quanto pela apresentação charmosa.
Além de delicioso, esse doce é muito prático de preparar e não exige grandes habilidades na cozinha. É uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia com algo bonito e saboroso.
Ingredientes da receita de merengue de morangos
Para o creme
- 1 xícara (chá) e 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 200g de leite condensado
- 2 gemas
Para a montagem
- 280g de creme de leite fresco ou nata
- 100g de suspiros
- 300g de morangos
Modo de preparo
Do creme
- Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e dissolva bem com um fouet.
- Adicione o leite condensado e as gemas e misture muito bem.
- Leve ao fogo médio, misture sem parar e assim que começar a borbulhar, abaixe o fogo e misture por 2 minutos.
- Desligue o fogo e misture mais para amornar, despeje em uma vasilha, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira.
Da montagem
- Em uma tigela, coloque o creme de leite fresco e bata com uma batedeira e assim que começar a formar desenhos é o ponto.
- Em uma taça, coloque um pouco do creme, faça uma camada com os suspiros esfarelados, uma camada do creme de leite batido, colocar os morangos cortados ao meio em volta da taça, os morangos picados ao meio, mais uma camada de creme, mais uma camada de suspiros esfarelados, cubra com o restante do creme de leite batido e decore com morangos e suspiros por cima.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas e então sirva essa gostosura de merengue de morangos que é de comer rezando!
Dica especial: Se quiser um toque extra de sabor, você pode adicionar raspas de chocolate ou substituir parte do creme por chantilly. Também é possível usar outras frutas, mas o morango traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o levemente ácido.
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Refrescante, delicado e muito saboroso, o merengue de morangos na taça é uma sobremesa que agrada a todos e deixa qualquer momento mais especial.
