A mini pizza de frigideira é uma daquelas receitas práticas que salvam qualquer lanche da tarde. Rápida de preparar e extremamente saborosa, ela é perfeita para quando bate aquela vontade de comer algo diferente sem precisar passar muito tempo na cozinha. Aqui em casa, eu sempre faço para servir no lanche da tarde — é sucesso garantido!
Além da praticidade, essa receita é muito versátil. Você pode variar os recheios de acordo com o que tiver na geladeira, criando combinações deliciosas e agradando todos os gostos.
Ingredientes da receita de mini pizza de frigideira
- 100 ml de água morna
- 1 colher(café) de fermento biológico seco
- Linguiça calabresa
- Mussarela fatiada
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(chá) de óleo
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- Molho de tomate a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a água morna, o fermento biológico, o açúcar, misture bem e deixe descansar por 1 minuto.
- Adicione o óleo, o sal, a farinha de trigo e misture bem para obter uma massinha pesada e homogênea. Deixe descansar por 2 minutos.
- Disponha a massa numa frigideira ( 20 cm x diâmetro) levemente untada com óleo, forrando todo o fundo e obtendo um disco de pizza.
- Tampe a frigideira, leve em fogo baixo e deixe assar por 4 minutos de um lado. Desligue o fogo, vire o disco de massa, pincele com molho de tomate.
- Disponha a mussarela fatiada, a calabresa em rodelas, cebola fatiada, azeitonas picadas e polvilhe orégano.
- Tampe a frigideira, leve em fogo médio e deixe assar até derreter todo o queijo.
- Retire do fogo e sirva essa suculenta mini pizza de frigideira!
Dica especial: Se quiser deixar ainda mais prática, você pode usar massa pronta de pizza ou até pão sírio como base. Também vale experimentar recheios doces, como chocolate com banana.
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Rápida, fácil e deliciosa, a mini pizza de frigideira é perfeita para aquele lanche da tarde feito com carinho — uma receita simples que sempre agrada e pode ser feita em poucos minutos.